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Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Block, 35% Kakaobutter

Artikelnummer: 10467
Inhalt: 3 kg

€ 81,90*

(€ 76,54 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 27,30 (€ 25,51 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

IVOIRE - Die weiße Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gesüßt, bietet zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich für Konditorwaren, Formen, Füllungen und für Schokoladenwaren. Ebenso geeignet für die Eisherstellung und zum Überziehen von Pralinen.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Inhalt: 3 kg
Weiße Schokolade, Kakaobutter: 35% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Produkt enthält folgende Allergene:

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Soja(bohnen)

 

Enthält Spüren von:

Schalenfrüchte

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 2456 kJ/590 kcal
Fett 40 g
   davon gesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 53 g
   davon Zucker 47 g
Eiweiß 5.2 g
Salz 0.18 g