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Zartbitterschokolade, Block, dünnfließend, 54% Kakao

Artikelnummer: 10413
Inhalt: 5 kg

€ 78,27*

(€ 73,15 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 15,65 (€ 14,63 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Eine Couverture mit einem Kakaoanteil von 54,8%. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vieler Backwaren. Der Schokoladenblock besteht aus: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sojalecithin und Bourbon Vanille. Nach dem Schmelzen ist sie sehr dünnfließend und kann daher gut für Pralinenfüllungen verwendet werden.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
Inhalt: 5 kg
Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 54,1% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanille-Aroma. Trocken und kühl bei +12°C bis +18°C lagern.

Produkt enthält folgende Allergene:

Soja(bohnen)

 

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 2333 kJ/558 kcal
Fett 37.6 g
   davon gesättigte Fettsäuren 22.5 g
Kohlenhydrate 45.8 g
   davon Zucker 43.5 g
Eiweiß 4.8 g
Salz 0.01 g