Appelsap (Elstar), 100% puur sap, Van Nahmen, BIO, 750 ml

Korte beschrijving

DE-ÖKO-007 De Elstar die voor dit 100% directe sap wordt gebruikt, is afkomstig van de BIO-Hof Clostermann in Bislich in de Nederrijn en BIO-bedrijven uit het Altes Land. De variëteit Elstar is een kruising tussen de rassen Ingrid Marie en Golden Delicius. De smaak kenmerkt zich door zijn zoetzure aroma. Fruitverwerking heeft een lange traditie in de van Nahmen ciderfabriek en privé wijnmakerij in de Rheinische Hamminkeln. Er wordt niets uit de sappen verwijderd en er wordt niets aan toegevoegd: geen conserveringsmiddelen, geen smaakstoffen. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan het gebruik van oude fruitsoorten en daarmee aan het behoud van met uitsterven bedreigde traditionele cultivars.