New
product image

Basic Gel - voor zoete crèmes, bruin, veganistisch, Herbacuisine, 100 g

Artikelnummer: 42404
Inhoud: 100 g

€ 8,22*

(€ 7,68 excl. BTW)


prijs/kg: € 82,09 (€ 76,72 excl. BTW)

Korte beschrijving

BASIC Gel zijn pectines met verschillend geleergedrag en worden verkregen uit appels of citrusvruchten. Als een in water oplosbare voedingsvezel heeft pectine het vermogen om vloeistoffen als een gel te laten stollen. De BASIC Gel is puur plantaardig, smaak- en kleurloos en daarom geschikt voor veganisten/vegetariërs, religieuze groeperingen die de voorkeur geven aan koosjer of halal eten. Dit product is vegan en vrij van additieven die in de EU op menukaarten vermeld moeten staan. Zonder allergenen volgens EU: VO (EU) 1169 / 2011 en CH: LKV, artikel 8 en bijlage 1, die moeten worden vermeld op menukaarten of andere aanbiedingenlijsten in de EU bij verkoop in gemeenschapscatering.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder/Havel, Deutschland.
Inhoud: 100 g
geleermiddel voor het dessert. Ingrediënten: geleermiddel: pectine, dextrose. Aanbevolen gebruik: Melkdessert (ca. 13% vet): Meng 6g BASIC Gel met 130g suiker en 25g vanillesuiker. Meng 400g melk (3,5% vet) en 440g room (30% vet). Roer het BASIC gel-suikermengsel door het mengsel. Laat al roerend kort koken. Giet in hete glazen of mokken en zet in de koelkast. Niet schudden of laten vallen tijdens het koelen. Bewaar koel en droog. Eigenschappen: glutenvrij, lactosevrij, veganistisch.
*
Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1199 kJ/288 kcal
Vetten 0 g
   waarvan verzadigd 0 g
Koolhydraten 35 g
   waarvan suiker 35 g
Eiwitten 12 g
Zout 1.6 g