Charkaviaar goud, seizoensartikel, Imperial, 100 g

Korte beschrijving

De bronforel behoort tot de zalmsoorten. Qua uiterlijk is hij vergelijkbaar met forel. Bronforellen stellen hoge eisen aan de waterkwaliteit van hun leefomgeving. Deze bronforel-kaviaar is afkomstig van gekweekte bronforellen. De kuit is oranje/goud van kleur en wordt alleen met zout (Malossol) en zonder toevoeging van conserveringsmiddelen gemaakt. Een bijzonder product dat alleen seizoensgebonden verkrijgbaar is. Het bronforelvrouwtje wordt voor het winnen van de kaviaar niet gedood maar alleen licht verdoofd wanneer de eitjes voorzichtig afgeschraapt worden.