Appelsap (Elstar), 100% puur sap, Van Nahmen, BIO, 250 ml

Korte beschrijving

DE-ÖKO-007. De Elstar die voor dit 100% niet-van-concentraat-sap wordt gebruikt, is afkomstig van biologische boerderij Clostermann in Bislich in de regio Nederrijn en biologische boerderijen uit het Altes Land. Het ras Elstar is een kruising tussen de rassen Ingrid Marie en Golden Delicius. De smaak kenmerkt zich door zijn zoetzure aroma. Fruitverwerking heeft een lange traditie in de van Nahmen cider en particuliere wijnmakerij in Hamminkeln in het Rijnland. Er wordt niets uit de sappen gehaald en er wordt niets aan toegevoegd: geen conserveringsmiddelen, geen smaakstoffen. Bijzondere aandacht wordt besteed aan het gebruik van oude fruitsoorten en dus ook aan het behoud van met uitsterven bedreigde traditionele gecultiveerde rassen.