Mojo Picante, Canarische Rode Pittige Salsa, Labuelaflora, 140 g

Korte beschrijving

De Canarische Eilanden zijn altijd een reis waard, en niet alleen vanwege het klimaat. De keuken is ook traditioneel en onafhankelijk. Een van de bekendste gerechten van de Canarische Eilanden is ongetwijfeld de kruidensaus: Mojo. Het is er in groen en rood, en op de Canarische Eilanden wordt het meestal geserveerd met papas arrugadas - kleine gerimpelde aardappelen gekookt met veel zout. De kleine fabrikant Labuela Flora uit Tenerife is eigendom van de broers en zussen Teresa en José. De productie is handgemaakt volgens de recepten van oma Flora, die al generaties lang in de familie worden doorgegeven. Probeer de Mojo Picante als dip bij aardappelen, groenten of vis, op geroosterd witbrood als voorgerecht, als marinade bij vlees of bij salades als vinaigrette.