New
product image

Parmezaanse kaas - Parmigiano Reggiano, 1e kwaliteit, minstens 22 maanden oud, BOB, ca. 300 g

Artikelnummer: 53069
Inhoud: ca.300 g

€ 10,94*

(€ 10,22 excl. BTW)


prijs/kg: € 36,45 (€ 34,07 excl. BTW)

Korte beschrijving

De echte Parmigiano Reggiano mag alleen geproduceerd worden in de Italiaanse provincies Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna ten westen van de Reno en Mantua ten oosten van de Po. Ook de rauwe melk voor deze harde kaas komt hier vandaan. De koeien mogen alleen gras en onbehandeld diervoeder krijgen. Voor een kilo Parmiggiano Reggiano heb je ongeveer 16 liter melk nodig. Na het stremmen en vormen worden de kazen 20 dagen in pekel geweekt en daarna minimaal 22 maanden gerijpt. Het Parmezaanse aroma is erg sterk en wordt pittiger met de jaren. Alleen door het Consorzio Tutela geteste kazen krijgen een kwaliteitszegel met de oorsprongsbenaming.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Ambrosi S.p.A., Via Ottorino Ambrosi, 25014 Castenedolu (BS) Italien.
Inhoud: ca.300 g
Parmigiano Reggiano BOB, harde kaas minimaal 32% vet in droge stof Ingrediënten: MELK, zout, stremsel. Koel bewaren bij +2°C tot +8°C. Eigenschappen: verpakt onder beschermende atmosfeer.

Product bevat:

Melk (inclusief lactose)

 

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1671 kJ/402 kcal
Vetten 30 g
   waarvan verzadigd 20 g
Koolhydraten 0 g
   waarvan suiker 0 g
Eiwitten 32 g
Zout 1.6 g