Plantage Chocolatier Table Mangaro, 71% Bitter, Michel Cluizel (12136),70 g

Korte beschrijving

De mangaroplantage is aangelegd op het voormalige terrein van een mangojungle. Het geheim van de bijzondere smaak van Mangaro-plantagechocolade ligt verborgen tussen de wortels van de cacaobomen. Het blijft in deze aarde, decennialang gevoed door mango's: ze hebben deze chocolade zijn zoete en exotische smaak gegeven. De naam van de plantage roept deze jungle op, die Mangamaro heette: de plaats waar mango's in overvloed aanwezig zijn Proefnotities: biscuit, scherp exotisch fruit, peperkoek, warme chocolademelk, citrus en peperige tonen